The Candian Food Experience Project

Participate! (Voir plus bas pour la version française)

Special thanks, Bon Merci to Genevieve Charest for this translation.;)  Un merci bien spécial à Genevieve Charest pour la traduction de ce billet.

What is a Canadian Food Experience? I believe there are three categories, and each would be specifically about identifying:

• a very specific Canadian food “only in Canada” such as: Lunenburg Pudding, Poutine, Maple Syrup, Saskatoon berries, wild rice, red fife wheat, the nodding onion, the Tamworth pig, etc…
• a very specific Canadian food tradition “only in Canada” such as how your family has celebrated Easter, or what are the traditional Christmas foods in your region
• a Canadian Food Hero (in your personal opinion): this may be a farmer, a producer, a food advocate or someone in your region that is clearly working to preserve the heritage of Canadian regional food

These posts would include a recipe where ever possible, but one is not essential for the challenge.

How do I register to participate in The Canadian Food Experience Project?

Please send to valerie AT acanadianfoodie DOT com:

• your first name
• your website name
• website link
• city and province where you are from
• if you don’t have a website, you can participate through our facebook page; please “like it”, anyway

Participants are listed here.

What is required to participate in The Canadian Food Experience Project?

Each participant would publish a post:

• on the 7th of each month
• addressing the monthly challenge theme
• please send me (again, each month) the following for the recap of all participating posts that I will publish on the 15th of each month:
  • your first name
  • your website name
  • website POST link
  • city and province where you are from
  • photo to accompany your link 900 pixels wide

  

Qu’est-ce qu’une expérience culinaire canadienne? Je crois qu’il y a trois catégories, et chacune d’entre elles identifient :

• Un met caractéristique que l’on retrouve « seulement au Canada », tels que : le pudding de Lunenburg, la poutine, le sirop d’érable, les baies de Saskatoon (amélanches), le riz sauvage, le blé Red Fife, l’ail penché, le porc Tamworth, etc.
• Une tradition culinaire typiquement canadienne, telle que la façon dont votre famille célèbre Pâques, ou les mets de Noël favoris dans votre région.
• Un héro de la cuisine canadienne (selon vous). Ce pourrait être un fermier, un producteur, un champion d’un mouvement culinaire ou une personne de votre région qui tient à sauvegarder le patrimoine de la cuisine canadienne régionale.

Ces billets devraient inclure une recette autant que possible, mais ce n’est pas nécessaire pour participer au défi. 

Comment puis-je m’inscrire au projet de l’Expérience culinaire canadienne?

Vous pouvez envoyer un courriel à valerie (à) acanadienfoodie (.) com avec :

• votre prénom
• le nom de votre site Web
• le lien de votre site Web
• la ville et la province où vous habitez
• si vous n’avez pas de site Web, vous pouvez participez à travers notre page Facebook en laissant un commentaire sur ce billet (je vous enverrai ensuite le lien à la page Facebook)

Vous retrouverez la liste des participants ici. 

Que dois-je faire pour participer au projet de l’Expérience culinaire canadienne?

Chaque participant publiera un billet:

• le 7^e jour du mois;
• avec le thème donné pour le mois en question;
• envoyez-moi un courriel à chaque mois pour que je puisse vous ajouter à la liste des billets participants, que je publierai le 15^e jour de chaque mois; prière d’y inclure les informations suivantes :
  • votre prénomle
  • nom de votre site Web
  • le lien au billet du mois
  • la ville et province où vous habitez
  • une photo de 900 pixels de largeur qui accompagnera votre lien